Ziereisen TS, Spätburgunder 2023

1 fl. 169 kr./stk
Ved 6 fl. 149 kr./stk

Ziereisen TS 23 er et klassisk udtryk for 100% Pinot Noir (Blauer Spätburgunder) fra godsets Tschuppen-område, der er gæret spontant og modnet i cirka to år i store træfuderfade, før den tappes uraffineret og stort set ufiltreret, hvilket indfanger renheden af frugt og rod. Den viser typisk lyse kirsebær- og røde bæraromaer med blomsteragtige og subtile jordagtige noter, en frisk, elegant gane med modne tanniner og en raffineret mineralsk finish og et godt lagringspotentiale i løbet af det næste årti. Vinens balance og syre gør den til en fremragende partner til stegt fjerkræ, grillet svinekød, svamperetter og let krydrede retter, der fremhæver både salte og frugtagtige elementer på tallerkenen.

Fakta

Land: Tyskland 

Vintype: Rødvin

Område: Baden

Druesort:  Spätburgunder

Producent: Weingut Ziereisen

Årgang: 2023

Alkohol: 13 %

Serveringtemperatur: 15-18 grader 

Drikkevindue: 7-8 år frem.