Barolo Bronzino DOCG 2022

1 fl. 219 kr./stk
Ved 6 fl. 199 kr./stk

Barolo Bronzino er fremstillet 100% på Nebbiolo-druen, der er håndplukket på forskellige sydvendte marker i området. Vinen produceres efter traditionelle Barolo-metoder med lang (19 dage) maceration og gæring på store egetræsfade (botti), hvorefter vinen modner på fadene i 18 måneder (og 6 måneder på flaske inden frigivelse), hvilket giver en vin med stor kompleksitet og struktur samt et betydeligt lagringspotentiale.

I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, som med alderen udvikler de karakteristiske (rødbrune) granatnuancer. Duften er kompleks og elegant med noter af modne røde bær, violer, tørrede krydderier, sødlig tobak samt et strejf af vanilje. De samme nuancer går igen i smagen, som er fyldig, harmonisk og velstruktureret med faste, men velintegrerede tanniner.

Vinen serveres bedst ved ca. 16-17 °C og gerne til retter med rødt kød og vildt samt til braiserede kødretter. Den kan med fordel dekanteres forud for servering.

Land: Italien 

Vintype: Rødvin

Område: Piemonte 

Druesort: Nebbiolo

Producent: Ricossa

Årgang: 2017

Serveringtemperatur: 16-18 grader 

Drikkevindue: Op til 8-10 år fra høståret