La Perdignus Pinot Noir 2023

1 fl. 179 kr./stk
Ved 6 fl. 159 kr./stk

La Perdignus, som betyder Very Worthy på latin, er et lille, small batch winery, som udelukkende producerer enkelt-marks vine fra de bedste marker på Californiens Central Coast.

Small batch skal i La Perdignus tilfælde tages helt bogstaveligt, idet der kun produceres ca 1 palle af hver vin i hver årgang.

De arbejder kun med 100% nye franske fade, som udover at være et meget kostbart valg, også giver fyldige og full-flavoured vine, men helt uden at det går ud over vinens balance og elegance. 

Spanish Springs Vineyard ligger i den kølige og kystnære del af San Luis Obispo Coast AVA i det sydlige Californien, tæt på Stillehavet ved Pismo Beach og Avila Beach.

Beliggenheden er afgørende for vinmarkens karakter, da den er stærkt påvirket af den direkte maritime indflydelse med hyppig tåge, markant vind og generelt lave gennemsnitstemperaturer gennem vækstsæsonen.

San Luis Obispo Coast AVA er kendt for sit udtalte kystklima, hvor havets nærhed giver en lang, langsom modningsperiode, som er ideel til køligtklimadruer.

Vinmarken ligger i bølgende terræn med relativ høj eksponering for vind, hvilket naturligt reducerer udbyttet og bidrager til små, koncentrerede druer med tyk skal.

Spanish Springs Vineyard er især kendt for Pinot Noir, som trives under de kølige forhold.

Pinot Noir herfra viser ofte en mere slank og struktureret stil med røde bær, florale noter og en saltet, næsten maritim friskhed.

Som en del af San Luis Obispo Coast AVA repræsenterer Spanish Springs Vineyard den køligste og mest havpåvirkede fortolkning af Californiens centrale kyst, hvor elegance, friskhed og terroirdrevet karakter er i centrum.

Fakta

Land: USA 

Vintype: Rødvin

Område: Californien 

Druesort: Syrah

Producent: La Perdignus

Årgang: 2023

Alkohol: 13,5%

Serveringtemperatur: 15-18 grader 

Drikkevindue: