Domaine Michel Caillot Mersault 2018

1 fl. 649 kr./stk

Der findes flot Bourgogne, og så findes der stor Bourgogne. Domaine Caillot er ikke bare en mesterlig producent, der med denne vin folder hele sit potentiale ud i en mægtig årgang. Chardonnay-druerne fra 40 år gamle vinstokke er lagret på 228-liters egetræsfade, hvor 20% er helt nye. Når fadsmagen alligevel ikke lægger sig som en dyne over smagen, skyldes det formentlig druernes ærlige og ægte verdensklasse-niveau, den kolde gæring i kældrene, der giver endnu mere plads til nuancerne i druerne og den lange flaskelagring, der har fået alle herlighederne til at smelte sammen. Det giver en helstøbt oplevelse, hvor druerne er i centrum, og hvor fadpåvirkningen løfter smagen og alle de både intense, mineralske og friske noter. Det er blødt, sprødt, intenst og insisterende. her får du en vin, der lever op til sit prisskilt. 

Land: Frankrig

Vintype: Hvidvin

Område: Bourgogne

Druesort: Chardonney

Producent: Domaine Michel Caillot

Årgang: 2018

Serveringtemperatur: 7-9 grader 

Drikkevindue: Op til 6-8 år fra høståret