Esterhazy - Pinot Noir 2022

1 fl. 169 kr./stk
Ved 6 fl. 149 kr./stk

Jordbunden i vinmarkerne på Pinot Noir, er karakteriseret af leret, sort jord på Leitha-kalksten og ligger hovedsageligt på kølige sydøstlige steder ved foden af Leitha-bjergene.

Druerne høstes og koldmacereres i 3 dage. Mæsken gæres med 5% hele druer under temperaturkontrol og holdes i bevægelse. Mod slutningen af gæringen udføres presning, og vinen lagres i 12 måneder på brugte fade lavet af Leithaberg-eg.

Røde bær og delikate tomatblade ligger med bløde jordnoter. Forfriskende urtekrydderier og modne tanniner understreger den elegante karakter. Denne mellemfyldige vin er et glimrende supplement til retter med fjerkræ eller vildtkød samt milde hårde oste.

.Land: Østrig 

Vintype: Rødvin

Område: Burgenland, Trausdorf

Druesort: Pinot Noir

Producent: Esterhazy

Årgang: 2022

Serveringtemperatur: 14-18 grader 

Drikkevindue: Op til 10 år fra høståret