Fontalpino Chianti Classico 2024

1 fl. 169 kr./stk
Ved 6 fl. 159 kr./stk

Vingården er grundlagt i 1960’erne af familien Cresti, selvom gården har traditioner for vinfremstilling, som går langt tilbage som sidste århundrede.

Markernes nordøstlige orientering og jordbunden med tuff, jern og sand er forklaringen på vinens kølige, mineralsk elegance. Vinen har gæret med 15 dages skindkontakt i cementtanke og herefter lagret 12 måneder på 500 liter franske tonneaux-fade før aftapning på flaske og frigivelse.

Duft med fadaftryk og samtidig dyb frugt, der både er mørkere og mere balsamisk end normalt for en Chianti. Der er kirsebær og mest sorte kirsebær, skovbund, stegte champignon, ristede svampe og fadene bidrager med vanilje, chokolade, kaffebønner og balsamisk syre.

I munden er vinen både lysere, slankere, friskere og mere syrlig, med smag af lyse kirsebær, ribs, hindbær og tranebær, urter, timian, salvie samt pæn tørhed. Tanninerne er ligeledes knastørre, hårde og virile, og har masser balsamisk og småbitter syre, hvilket giver et frisk bid. 

Land: Italien 

Vintype: Rødvin

Område: Toscana

Druesort: Sangiovese

Producent: Fontalpino

Årgang: 2024

Serveringtemperatur: 16-18 grader 

Drikkevindue: Op til 8-10 år fra høståret