Deadeye red blend Napa Valley 2018

1 fl. 349 kr./stk
Ved 6 fl. 299 kr./stk

Provenance Vinyards
Forudsætningen for at kunne producere kvalitets rødvin på niveau med Deadeye Red Blend er blandt andet det hårde arbejde der laves i vinmarkerne som er spredt ud i Napa Valley. Måneder før høsten udvælger man de bedste områder og evaluerer væksten og karakteren af den specifikke drue og årgang i samarbejder med top avlere gennem 20 år fra Napa Valley.

Der høstes druer fra blandt andet Rutherford, som er verdenskendt for stedets helt unikke jord der er en sammensætning af grus, muldjord og sand med vulkanske rester i. En sammensætning som laver en helt speciel “Smokey dust” som sætter sig på druerne og man mener derfor det er årsagen til vinens helt unikke røget karakter. Rutherford er også kendt for deres historiske og verdens kendte vinhuse.

Af enkel marks druer høstes der fra vinmarker i verdenskendte Napa Valley områder som st. Helena og Howell Mountain, hvilke også er her størstedelen af druerne i Deadeye Red blend kommer fra. Det er områder som er kendt for at give den bedste drue kvalitet i Napa Valley.

Deadeye Blend profil
Deadeye red blend er Provenance Vinyards udtryk for et kreativt skæringspunkt mellem omhyggelig vinmarks udvælgelse og vinmageres ekspertise i sammensætning. Logoet er derfor også en måde at udtrykke den fineste præcision indenfor vin produktion ved sigtekornet som er silketrykt på selve flasken. 

Druerne i Deadeye Red Blend består af 35 % Merlot, 29 % malbec, 18 % Cabernet Sauvignon, 15 % Petit Sirah og 3 % Syrah.

Druerne er høstet i Napa Valley områderne: Calistoga, Oakville, Oak Knoll og Rutherford.

Vinens profil bærer præg af markante aromaer af moden sort kirsebær, brombær og mørk chokolade som invitere sanserne, komplementeret af subtile noter af nellike og krydderier. 

i ganen fornemmer man fine strukturerede taninner perfekt afrundet af sprudlende røde bær, mørke frugter og vanilje bønner. 

Fakta

Land: USA

Vintype: Rødvin

Område: Nappa Valley

Druesort: Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Petite Sirah og Syrah

Producent: Provenance Vinyards

Årgang: 2018

Alkohol: 15,2%

Serveringtemperatur: 14-18 grader 

Drikkevindue: Op til 15 år fra høståret