D. 1/5 2025, klokken 17.00: Gourmetaften i vinhuset - special edition

Pris: 1295 kr.

OBS: Der skal bestilles minimum 2 kuverter ad gangen 

Denne gourmetaften er speciel, da den er bygget op omkring de mest klassiske og succesrige retter fra de sidste tre års gourmetaftener i vinhuset. Derfor har vi kaldt aftenens menu for “Signatur-menu”. 

Der er ikke sparret på råvarerne, og der er heller ikke nogen, som går tørstige hjem.

Menuen er, som følger

1. Sprøde løgkiks og wasabiaioli

2. Tun, brunet smør, avokado og kaviar

3. Kammusling, stenbiderrogn, syltet agurk, sprød malt og urteolie

4. Hvid asparges, parmesan, pocheret æg, blodgrape og brunet smør-emulsion

5. Kalvebrisler glaseret i sherry og citron

6. Oksemørbrad i sprødt brød, grønne asparges, kartofler, shiitake og timian-hollandaise

7. Tærte med karamel, hindbær, marengs og vaffel med chokoladeganache 

Kaffe og avec til slut

Alle syv serveringer bliver selvfølgelig ledsaget af 7 nøje udvalgte vine

Arrangementet sker - ligesom de foregående gange - i samarbejde med tidligere ejer og køkkenchef på Arti-kok, Michael Nyenstad, der udover rollen som souschef på D´Angleterre og køkkenchef på Hotel Kong Frederik også har arbejdet på Michelin-restauranter i både Frankrig og Italien. 

Arrangementet starter klokken 17.00 og varer til ca. 22.00.

OBS: Der skal bestilles minimum 2 kuverter ad gangen

Når du købt dine billetter, modtager du en ordrebekræftelse (kig i din spammappe, hvis du ikke kan finde den). Din ordrebekræftelse fungerer som din billet, og du bedes vise den ved ankomst. Er I flere, der gerne vil sidde sammen, så er det en stor fordel for os, at i bestiller alle billetterne samlet. Ellers bedes du angive i kommentarfeltet, at du ønsker at sidde sammen med noget, der allerede har købt deres billetter.

Vi refunderer desværre ikke billetter til gourmetaftenen, men bliver du forhindret af den ene eller den anden årsag, kan du dog godt sælge billetterne videre til en anden, så længe vi bare får besked.

Det er også muligt at købe dine billetter i butikken.