Maxime Trijol XO Selection

1 fl. 499 kr./stk

Maxime Trijol XO Selection er gyldne dråber fra Cognac. Her har familien Trijol destilleret fineste kvaliteter af Cognac siden 1859. Den Selection har faktisk mere end 20 års lagringstid hvor den blot har udviklet sig smukt til en fyldig dram. Det er en bemærkelsesværdig cognac med en fantastisk finesse, elegance og intensitet i smukt mix.

Her fornemmes aromaer af blomster af Iris og Jasmin med frugt med en lille let krydret tone sammen med hasselnød og vanilje. Eftersmag er lang, frugtrig og let krydret med en flot balance med aromatisk vedholdenhed.

Dette er en storslået, stilfuld cognac, rig på smagsoplevelser med dejlig, afbalanceret aromatisk vedholdenhed.

Historien starter i 1859 hvor familien Trijol installerer det første destilleringsapparat, og påbegynder produktionen af cognac i selve hjertet af Cognac-regionen. Fire generationer har efterfølgende haft ansvaret, og i et roligt, men sikkert tempo, er kapaciteten blevet udbygget gennem årene.

Maxime Trijol producerer i dag “eaux-de-vie” på tyve Charente-stills, og er i dag regionens største familieejede producent. Langt det meste cognac sælges til de store aktører, men familien har valgt at sortere lidt i varerne, og tager selv de absolut bedste fade fra, som efterfølgende tappes under eget navn.

Land: Frankrig

Type: Cognac

Alkohol: 40%