Chateau Puech-Haut La 40 éme 2021

1 fl. 699 kr./stk

40eme er en stor symfoni af Mozart. La 40eme er navnet på en af de absolut allerstørste vine fra tophuset Chateau Puech-Haut. 

Vinen byder på en betagende mørkrød farve i glasset. En bærsymfoni af intens, komprimeret frugt slås an i starten og indledes med en herlig moden blommekompot, der toner over i noter af natsorte kirsebær, blåbær og brombær, der lige er plukket i skoven. Fadnoter som kaffe, brun pibetobak og mørk bittersød chokolade er flot orkestrerede i denne fuldendte vinoplevelse, der spiller på alle smagstangenter. Urtede noter følger trop i den næsten usandsynligt lange afslutning. Voluminøs og kraftig i sit smagsudtryk, proppet med tæt og intens frugt, elegante karaktertræk og et lille let kildrende syrebid. Alt i alt en voldsom og vanedannende vinoplevelse med en eftersmag, der bare bliver ved og ved

Nyd vinen til lam, bøf, vildtkød – gerne stegt/grillet og garneret med krydderurter. 

Land: Frankrig 

Vintype: Rødvin

Område: Languedoc

Druesort: Grenache og Syrah

Producent: Chateau Puech-Haut

Årgang: 2021

Serveringtemperatur: 16-18 grader 

Drikkevindue: Op til 10 år fra høståret