Carmen Premier 1850 Carménère

Vinen har en dyb, intens rubinrød til mørkelilla farve. Næsen er domineret af modne røde og mørke bær (såsom brombær, blommer og kirsebær) kombineret med de for Carménère-druen så karakteristiske krydrede noter af grøn peberfrugt og paprika. 

På ganen er den medium til fyldig med en fløjlsblød, silkeagtig tekstur og afrundede, bløde taniner. Lagringen på egetræsfade tilføjer diskrete, dybe undertoner af chokolade, tobak, vanilje og et strejf af røg. 

Alsidig rødvin, der passer særdeles godt til grillmad, oksekød, krydrede retter, charcuteri samt modne oste.