Lupé-Cholet Macon Lugny Les Charmes 2023

1 fl. 199 kr./stk
Ved 6 fl. 179 kr./stk

Lupé-Cholet Mâcon-Lugny “Les Charmes” utroligt godt glas til prisen, vinen henter Chardonnay-druerne til denne vin hos det lokale kooperativ, som har monopol over marken Les Charmes, men som i mange år har solgt en del af høsten til udvalgte vinhuse i Bourgogne.

Lugny ligger i den nordlige del af Mâconnais, og vinmarken anses for at være en af de allerbedste i distriktet, med en perfekt blanding af mergel, knust sandsten og kalk, hvilket giver vine med en sjælden harmoni mellem struktur og frugt. Desuden er en del af de gennemsnitligt 40 år gamle vinstokke af typen Chardonnay musqué, som tilfører blandingen en ganske spændende, let krydret og meget aromatisk stil.

Efter en skånsom presning med luftpresse umiddelbart efter ankomsten til kælderen gæres mosten på temperaturregulerede ståltanke (20-22°C) og modnes derefter i 8-12 måneder på ståltanke sur lie (med bundfald), hvilket fremhæver drue- og frugtkarakteren, men som samtidigt bevarer vinmarkens særpræg.

Farven er lysgylden og brillant i glasset. Næsen byder på en herlig kombination af citrusfrugter, hvide ferskner og abrikoser, toppet med et strejf af stikkelsbær og en let smørret kant. Smagen er flot balanceret mellem fylde, frugtsødme og en sprød, mineralsk afslutning med et krydret twist.

Den her vin er skabt til at lyse en cremet fiskeret op, men fungerer også fantastisk til gedeost eller en saftig kylling med flødesauce. Drik den kølig, men lad den få lidt luft – den har mere at byde på, end prisen antyder!

Land: Frankrig

Vintype: Hvidvin

Område: Bourgogne

Druesort: Chardonney

Producent: Lupé-Cholet

Årgang: 2023

Serveringtemperatur: 7-9 grader 

Drikkevindue: Op til 6-8 år fra høståret