Arnaud Beaufort 2006

1 fl. 599 kr./stk

Arnaud Beaufort bruger gerne enhver lejlighed til at gøre opmærksom på, at ”Beaufort” er det ældste familienavn i den landsby, hans champagnehus ligger i. Landsbyen Trépail, på den sydøstlige skråning af Montagne de Reims, har faktisk haft en Beaufort-familie boende siden 1591. Så vi forstår sørme godt, hvorfor Arnaud er stolt over sine aner. Selv er han sjette generation champagnebonde med 5,6 hektar Premier Cru vinmarker fulde af Chardonnay vinplanter og en anelse Pinot Noir.

Noter: Klassisk for en vellykket moden Chardonnay. Frugtkompot, kirsebær, ristet toast, tørret frugt og honning.

Passer til: Nyd den til kylling, oksefilet, kalvesteg meget gerne med noget frugtkompot og svampe i tilbehøret og Cremede oste.

Fakta

Land: Frankrig 

Vintype: Mousserende

Område: Champagne 

Druesort: Chardonnay

Producent: Arnaud Beaufort

Alkohol: 12%

Serveringtemperatur: 8-10 grader 

Drikkevindue: Op til 25 år fra høståret