Kollektion: Loire
Loire-vinregionen, beliggende langs Loire-floden i det centrale og vestlige Frankrig, er en af landets mest varierede og spændende vinområder. Regionen er kendt for sin brede vifte af vinstilarter, herunder sprøde hvide vine, elegante røde vine, livlige rosévine og mousserende vine.
Geografi og Klima
Loire-dalen strækker sig over cirka 1000 km langs Loire-floden og dækker flere underregioner, hver med sine egne unikke terroirer og klimaforhold. Klimaet varierer fra maritimt nær kysten til kontinentalt længere inde i landet.
-
Pays Nantais:
- Klima: Maritimt klima med kølige, fugtige somre og milde vintre.
- Jordbund: Primært sandet og leret jord med granit og skifer.
-
Anjou-Saumur:
- Klima: Blandt maritimt og kontinentalt, med varme somre og kolde vintre.
- Jordbund: Skifer, kalksten og vulkansk jord.
-
Touraine:
- Klima: Kontinentalt med varme somre og kolde vintre.
- Jordbund: Kalksten, ler og flint.
-
Centrale-Loire:
- Klima: Kontinentalt, med store temperaturudsving mellem sommer og vinter.
- Jordbund: Flint, kalksten og ler.
Druesorter
Loire-dalen er hjemsted for en række forskellige druesorter, der hver trives i regionens forskellige terroirer.
-
Hvide druesorter:
- Sauvignon Blanc: Kendt for sine sprøde og aromatiske vine med noter af citrus, grønne æbler og stikkelsbær. Mest kendt fra Sancerre og Pouilly-Fumé.
- Chenin Blanc: En meget alsidig drue, der bruges til tørre, søde og mousserende vine. Noter af kvæde, honning og mineraler er typiske. Kendt fra Vouvray og Anjou.
- Melon de Bourgogne: Bruges primært i Muscadet-vine fra Pays Nantais. Kendt for sine friske, lette vine med høj syre og noter af citrus og mineraler.
-
Røde druesorter:
- Cabernet Franc: Producerer medium-til-fyldige rødvine med noter af røde frugter, grøn peber og jord. Mest kendt fra Chinon og Bourgueil.
- Pinot Noir: Bruges hovedsageligt i Centre-Loire til elegante, lette rødvine med noter af røde bær og blomster.
- Gamay: Producerer frugtige og lette rødvine, ofte brugt i rosévine. Mest kendt fra Touraine og Anjou.
Vigtige Appellationer
-
Pays Nantais:
- Muscadet Sèvre et Maine: Kendt for friske, tørre hvidvine lavet af Melon de Bourgogne, ofte lagret "sur lie" for ekstra kompleksitet.
-
Anjou-Saumur:
- Anjou: Både røde og hvide vine, samt rosé. Kendt for sine Chenin Blanc-baserede vine.
- Saumur: Berømt for mousserende vine (Crémant de Loire) samt røde og hvide stille vine.
- Coteaux du Layon: Kendt for sine søde vine lavet af Chenin Blanc.
-
Touraine:
- Vouvray: En af de mest kendte appellationer for Chenin Blanc, producerer alt fra tørre til søde og mousserende vine.
- Chinon: Kendt for sine rødvine lavet af Cabernet Franc.
- Bourgueil: Også kendt for rødvine lavet af Cabernet Franc.
-
Centre-Loire:
- Sancerre: Verdenskendt for sine Sauvignon Blanc-vine, som er sprøde, mineralske og aromatiske. Producerer også elegante Pinot Noir-vine.
- Pouilly-Fumé: Også kendt for Sauvignon Blanc, med vine der har en karakteristisk røgede mineralitet.
Vinstilarter
Loire-dalen er kendt for sin mangfoldighed i vinstilarter:
- Hvide vine: Loire er især berømt for sine sprøde og mineralske hvide vine, især fra Sauvignon Blanc og Chenin Blanc.
- Røde vine: Cabernet Franc og Pinot Noir producerer elegante og ofte lette til medium-fyldige rødvine.
- Rosévine: Friske og frugtige rosévine, især fra Anjou.
- Mousserende vine: Crémant de Loire er højkvalitets mousserende vine lavet på traditionelle metode.
- Søde vine: Loire producerer også nogle af de bedste søde vine i verden, især fra Chenin Blanc i appellationer som Coteaux du Layon og Vouvray.
Betydning og Kultur
Loire-dalen er ofte kaldt "Frankrigs have" på grund af sin naturskønhed og overflod af slotte, haver og historiske landsbyer. Regionen har en rig vintradition, der går tilbage til romertiden, og vinene herfra har været værdsat af både franske konger og moderne vinelskere.
Loire-vinruten (Route des Vins) tilbyder vinentusiaster mulighed for at udforske de mange forskellige vinområder, smage på vinene og opleve den lokale kultur og gastronomi.