{"product_id":"quinta-do-portal-vintage-2007-kopi","title":"East India Madeira","description":"\u003ch6\u003e1 fl. 129 kr.\/stk\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eI gamle dage fik Madeira vinen sin identitet ved at blive transporteret på handelsskibene, der sejlede til Østen eller Amerika og retur. Det var gammel skik at forstærke vinene for at kunne klare sørejsen og kombineret med en lang, varm sejltur opstod den stil, der er speciel for madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne madeira er produceret på tinta negra mole-druen, her i 'fine medium rich'-udgaven, der beholder noget druernes naturlige sødme ved at gæringen stoppes med vinsprit, inden druernes sukker er udgæret. Den unge vin gennemgår derefter den klassiske behandling med opvarmning\/'estufagem' i 90 dage ved 45-50, hvorved den karakteristiske 'brankede' madeira-stil opstår. Herfter lagres vinen på gamle træfade, hvor madeiraen dels modner og hvor kontakten med træ samt den kontrollerede oxidation bidrager med vigtige aromatiske komponenter, som er kendetegnende for madeira som type.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duft og smag præsenterer East India Fine Medium Rich Madeira sig som aromarig og sprød hedvin med elementer af tørret frugt, pomerans, citrusskal og let karameliserede nødder i en god balance mellem sødme og markeret syre, der gør den bredt anvendelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLand:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003ePortugal, Madeira\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Madeira\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOmråde:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Douro\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Justino's madeira wines \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eServeringtemperatur:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e9\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e-13 grader \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"justinos madeira wines s.a.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57345346371909,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0530\/3687\/5960\/files\/EastIndiaMadeira.jpg?v=1776771410","url":"https:\/\/hvidovrevinhus.dk\/products\/quinta-do-portal-vintage-2007-kopi","provider":"Hvidovre Vinhus","version":"1.0","type":"link"}