{"product_id":"la-sente-des-moulins-bourgogne-2024-frankrig-bourgogne-kopi-2","title":"Meursault Les Chevalières 2023","description":"\u003ch6\u003e1 fl. 599 kr.\/stk\u003cbr\u003eV\/6 stk. 499 kr\/stk\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne Meursault Les Chevalières rummer særligt potentiale, da marken \u003c\/span\u003e\u003cem data-end=\"649\" data-start=\"632\"\u003eLes Chevalières\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e er en højt vurderet lieu-dit i Meursault, kendt for sin mineralitet, friskhed og evne til at balancere mellem rig frugt og syrlig spine. 2023 årgangen med dens generelle friskhed og gode modenhed gør, at en vin fra Les Chevalières kan opnå både nuværende fornøjelse samt en vis lagringsværdi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI marken dyrker Bertrand de Monceny  druerne med omhu — manuel høst, selektion af klaser, og et fokus på vinstokkens alder og jordbundens karakter. Les Chevalières har en kalkrig, stenet og relativt godt drænet jord, med mindre jorddybde, hvilket bidrager til mindre udbytte pr. plante og større koncentration. I kælderen foretages en nænsom presning af Chardonnay-mosten, gæring på franske egetræsfade hvor en moderat andel er nye fade for at tilføre kompleksitet uden at overdøve terroiret. Vinen lagres omkring 14 måneder på primært brugte fade. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI glasset er vinen lys gylden med nogle grønne toner, ung og frisk. Duften byder på hvide blomster, citron og lime, lidt grøn æble og pære, med subtile stenfrugter som fersken. Under overfladen kommer mineraliteten til udtryk med kalkede, flintede noter. I munden får man en fin syre, frisk og klar, som giver vinen sin rygrad og friskhed. Fylden kommer fra modenhed i frugten, sammen med en anelse fadlagring. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLand: \u003c\/b\u003eFrankrig\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOmråde:\u003c\/b\u003e Bourgogne, Cote d'or\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDruesort: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eBertrand de Monceny\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÅrgang: \u003c\/b\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServeringtemperatur: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e8-12\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e grader \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDrikkevindue: \u003c\/b\u003eOp til 4-6\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e år fra høståret  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertrand de Monceny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57811292553541,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0530\/3687\/5960\/files\/mersault1080.jpg?v=1777373499","url":"https:\/\/hvidovrevinhus.dk\/products\/la-sente-des-moulins-bourgogne-2024-frankrig-bourgogne-kopi-2","provider":"Hvidovre Vinhus","version":"1.0","type":"link"}