{"product_id":"bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-2022-kopi","title":"Domaine Louis Lequin et Fils Santenay Les Charmes 2020","description":"\u003ch6\u003e1 fl. 299 kr.\/stk\u003cbr\u003eVed 6 fl. 279 kr.\/stk\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLes Charmes-markens 70 år gamle Pinot Noir-planter er selv i bourgogne et særsyn grundet det notorisk lave høstudbytte. Druerne og kvalitetspotentialet er til gengæld i særklasse, og bedømt ud fra denne bløde og lækre bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvor Antoine Lequin førhen lod drueskallerne udbløde i 14 dage, har han siden 2019 forlænget macerationstiden til hele 30 dages uberørt infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet betyder, at han nu afstår fra at manipulere drueskallerne. Ingen manuele punch downs. Heller ingen mekaniske overpumpninger, bare et månedlangt og ekstra nænsomt udtræk af farve, smag og tanniner.. Resultatet er større finesse, mere harmoni og en nærmest svævende elegance. Og så\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eer\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2020 et rigtig godt år for denne Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFlot bourgognerød i glasset, og næsen er koncentreret og perfekt balanceret burgundisk Pinot Noir med en lange liste af fine aromaer, som trøfler, røde blomster, modne kirsebær, vilde hindbær, skovjordbær og blommer, der toppes med \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enoter af chokolade, ristede kaffebønner og vanilje fra delvist nye egetræsfade\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGod til mange retter som steaks, andebryst med svampe, kylling, tapas og cremede oste eller solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLand: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eFrankrig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOmråde:\u003c\/b\u003e Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDruesort: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003eDomaine Louis Lequin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÅrgang:\u003c\/b\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServeringtemperatur: \u003c\/b\u003e14-17\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e grader \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDrikkevindue: \u003c\/b\u003ePlus 15 \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eår fra høståret  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Louis Lequin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59704125718853,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0530\/3687\/5960\/files\/santenay1080.jpg?v=1792490467","url":"https:\/\/hvidovrevinhus.dk\/products\/bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-2022-kopi","provider":"Hvidovre Vinhus","version":"1.0","type":"link"}